Печено пълнено пиле

d

Продукти (6 порции):

  • 1 цяло пиле
  • 1/2 пакетче масло
  • сол
  • черен пипер
d

За плънката:

  • маслини – черни кашкавал
  • орехови ядки – цели

Начин на приготвяне:

Общото количество на трите съставки е толкова, колкото събере пилето, а съотношението е в равни части. Маслините, кашкавалът и орехите се объркват, като кашкавалът предварително е нарязан на кубчета. Добавя се по желание черен пипер. Добре почистеното и измито пиле се напълва с плънката и се зашива. Намазва се обилно с маслото, наръсва се със солта и черния пипер. Слага се в тавичка, в която се сипва вода и се покрива с фолио. Пече се в умерена фурна. Накрая пилето се открива, за да се запече.